Ali z vadbo v mrazu pokurimo več kalorij?
Morda se nam nabiranje korakov po mrazu zdi tako težko opravilo, da pozimi precej raje posežemo po kakšni vroči čokoladi in se prekršimo z mastnim zrezkom ter kot medvedi nabiramo »energijo« prav pozimi.
Seveda se tem kršitvam lahko hitro izognete, tudi z našimi prispevki, kjer predstavljamo kako z eno prilagoditvijo spremeniti nezdravo jed v zdravo.
Pamet v roke
Realnost je taka, da je zjutraj, ko se veliko aktivnih ljudi odloči za vadbo, že mrzlo in nekje temperature tudi pod ničlo. Takrat naj bi naše telo porabilo več energije. Bob Seebohar, dietetik, trener in fizioterapevt pravi: »Večjo porabo telesne energije je v hladnem vremenu moč opaziti le, ko so temperature pod ničlo in ko začnemo drgetati, da se ogrejemo. Drgetanje vašega telesa ob vadbi v mrzlem vremenu lahko pospeši metabolizem in obenem lahko dvigne porabo energije in s tem tudi kalorij za dvakrat ali celo trikrat.« Študija o drgetanju človeškega telesa, ki je bila objavljena v zdravstveni reviji Frontiers in Bioscience, pravi, da večina porabljenih kalorij ob drgetanju prihaja iz mišičnih zalog glikogena. Glikogen je polisaharid in je osnovna oblika uskladiščene glukoze v celicah pri živalih in človeku. Živali in rastline shranjujejo glukozo oziroma energijo v obliki polisaharidov glikogena oziroma škroba. Če torej drgetate morate v večini primerov povečati vnos ogljikovih hidratov v telo.
Če pa ste na mraz pripravljeni in se oblečete vremenu primerno, tako kot vsak, ki ima nekaj soli v glavi, potem je velika verjetnost, da do drgeta ne bo prišlo. »To ne pomeni, da se morate namenoma premalo obleči, da bi povišali porabo energije,« opozarja triatlonski trener in nutricionist Marni Sumbal. Dobra alternativa je pač daljša vadba, nekaj intervalov več.
Aktivacija rjavega maščevja
Drugi način kako vam vadba v mrazu lahko pomaga pri dodatni izgubi kalorij, je aktivacija rjavega maščevja, katerega glavna funkcija je generacija toplote preko netresave termogeneze za ogrevanje telesa v primeru padca temperature pod vrednostjo, ki je določena v hipotalamusu. Rjavo maščevje nam pomaga ohraniti telesno temperaturo s pomočjo porabe kalorij. Še nedolgo nazaj so znanstveniki govorili, da imajo tako maščevje le otroci, a tudi v zrelih letih v pravih okoliščinah je rjavo maščevje prisotno, predvsem okoli nadledvičnih žlez in velikih krvnih žil.
Najboljši primer aktivacije tega maščevja je smučanje ali tek na smučeh. Vseeno pa ta aktivacija ne bo pomenila, da si privoščite pico in vročo čokolado, saj lahko v najboljših primerih tako pokurite med 100 in 300 kalorijami več.
